Wok miedziany

Azjaci patelnie wok traktują w kuchniach jak przedłużenie ręki. Jest to tak popularne naczynie w tym regionie świata, jak w Europie garnek lub rondel. Znajduje się ono w kuchni każdego domu, ulicznego baru czy wykwintnej i eleganckiej restauracji. Przygotowuje się w nim zarówno mięsa, ryby i owoce morza, jak i warzywa.

Wok miedziany - naczynia do zadań specjalnych

To głęboka patelnia, która swoje korzenie posiada w Azji. Najbardziej popularna jest w Chinach, gdzie wykorzystywana jest nie tylko do przygotowywania dań w restauracjach, ale także na ulicznych straganach oraz w domach. Dzięki niej Chińczycy w szybki i łatwy sposób przygotowują smaczny, pożywny i przede wszystkim zdrowy posiłek. Nie od dziś wiadomo, że oryginalne wersje są nazywane patelniami do zadań specjalnych. Można na nich nie tylko smażyć, jak na tradycyjnych patelniach, ale również w nich gotować oraz dusić.
Wygląda on jak głęboka miska z jedną lub dwoma rączkami. Może być wykonany z aluminium, teflonu oraz stali węglowej. Dzięki swoim kształtom szybko i równomiernie się one nagrzewają, a dzięki wykorzystaniu miedzi, która bardzo dobrze przewodzi i utrzymuje ciepło, proces ten jest równomierny.

Potrawy z całego świata

Nie ma chyba takiej potrawy, której nie można przygotować w wersji wytworzonej z miedzi. Zupy, potrawy z ryżu, makaronu, kaszy, mięsa, warzyw, owoce morza. Smakować będzie jednakowo ugotowany w nim krem z warzyw, usmażone placki czy uduszona hiszpańska paella. Smakosze bardziej orientalnych smaków mogą pokusić się o przygotowanie w nim koktajlu z krewetek, tradycyjnej flądry, maltańskiego fenka czy kurczaka po syczuańsku. Wok wykonany z miedzi nie ma ograniczeń, te mogą jedynie powstać w wyobraźni kucharza. Ta niezwykła patelnia wydobędzie oraz podkreśli smak i aromat każdego dania.

Zdrowa dieta - smaczne gotowanie

Oryginalne kolekcje dedykowane są każdej rodzinie, bez względu na jej wiek czy ilość osób wchodzących w jej skład. Przygotowywanie w nich dań jest nie tylko szybkie, ale i bardzo proste. Poradzi sobie z nimi zarówno nastolatek, jak i senior. Można na nich smażyć bez tłuszczu, dzięki czemu nie tylko danie jest zdrowsze, ale także nie dojdzie do ewentualnych poparzeń kucharza amatora, gorącym olejem.

Tak wykonane linie można używać na każdym rodzaju kuchni. Sprawdzają się zarówno na dawnych kuchniach węglowych, poprzez gazowe, elektryczne, jak i na nowoczesnych kuchenkach indukcyjnych.  Wystarczy tylko dobrać odpowiednie dno patelni. Płaskie sprawdzą się na gazówkach i kuchenkach elektrycznych. Wersja z podwójnymi, miedzianymi rączkami można również wstawiać do piekarnika, o ile jego temperatura nie przekracza 230 stopni Celsjusza.

Cechy zdrowotne i kulinarne

Jest to naczynie, które ma wiele zalet, a bardzo mało wad. Z tego względu jest w kuchni tak niesamowicie cenione. Używają go, zarówno mniej, jak i bardziej doświadczeni kucharze, którzy dzięki niemu przygotowują zdrowe i pyszne potrawy. Tego typu produkty stanowią niezbędny element wyposażenia w każdej kuchni, która stawia proste i szybkie gotowanie. Najważniejszymi cechami zdrowotnymi i kulinarnymi, jakie posiada wok miedziany jest to, że:

• bardzo szybko smaży oraz dusi,

• doskonale wpływa na zdrowie - zabija wszelkiego rodzaju bakterie i pleśnie,

• świetnie sprawdza się w piekarniku,

• poprawia smak i jakość potraw kuchni azjatyckiej,

• nadaje się do kuchenki elektrycznej, gazowej oraz indukcji,

• daje ogromną satysfakcję podczas gotowania,

• łączą w sobie funkcjonalność oraz niezawodność,

• zachwycają eleganckim designem i ponadczasową formą.
  

To produkt, który ma do zaoferowania zdecydowanie więcej, niż wszystkie inne naczynia. Posiada świetne właściwości, został bardzo solidnie wykonany, a co najważniejsze gwarantuje wieloletnią żywotnością. Zamówienie tego typu produktu to doskonała inwestycja dla każdego, kto uwielbia gotować. Posiada także niezwykle solidne uchwyty, dzięki czemu będą doskonale służyły przez długie lata.

Najchętniej kupowane woki miedziane produkują takie marki, jak Cu Artigiana, Falk Culinair, Hestan, Ruffoni, a także Tanucci. Wszystkie produkty, jakie oferują świetnie sprawdzają się podczas smażenia, a co najważniejsze gotowanie z nimi nie zajmuje, aż tak wiele czasu. Model z pokrywką od znanych producentów to niezwykle wartościowe naczynie, dlatego postaw na nie już dziś. Produkt ten zachwyca doskonałą jakością i jeszcze lepszą użytkowością.

Jak prawidłowo dbać?

Szczególnie istotną kwestią jest tutaj to, że ten produkt tak, jak wszystkie inne naczynia z miedzi, należy myć tylko i wyłącznie ręcznie, a nie w zmywarce. Odpowiednie pielęgnacja jest tutaj kluczowa, aby wyroby te mogły dobrze funkcjonować nie przez chwilę, a wiele lat. Czyszcząc go, trzeba robić to ostrożnie, używając do tego delikatną gąbkę oraz płyn do naczyń. W żadnym przypadku nie wolno szorować powierzchni naczynia, gdyż mogłaby ulec uszkodzeniu.

Gdzie kupić?

Wszystkie osoby, które nie wiedzą, gdzie znaleźć solidny model powinny odwiedzić sklep Luxury Products. Można w nim znaleźć wiele różnych produktów, które pochodzą od najlepszych producentów. Ponadto wyróżniają się także bardzo wysoką jakością oraz wieloma innymi cechami. Każdy produkt z serii il rame, jaki można tam znaleźć wyróżnia się niezawodnością.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Do jakich potraw najlepiej sprawdzi się takie naczynie?
Można przygotowywać w nim warzywa, mięso, ryby, makarony oraz dania inspirowane kuchnią azjatycką. Dobre przewodnictwo cieplne miedzi pozwala szybko reagować na zmianę temperatury.

Czy można używać go na płycie indukcyjnej?
Zależy to od konstrukcji konkretnego modelu. Sama miedź nie współpracuje z indukcją, dlatego naczynie musi posiadać odpowiednią warstwę ferromagnetyczną.

Jak prawidłowo pielęgnować powierzchnię?
Najlepiej przestrzegać instrukcji producenta i używać środków przeznaczonych do miedzi. Naturalne ciemnienie i pojawianie się patyny jest typową cechą tego metalu.

Ile kosztują modele premium?
Prostsze produkty mogą kosztować około 150–300 €, modele renomowanych europejskich marek około 300–700 €, a duże, ręcznie wykonane egzemplarze 700–1500 € i więcej.

Gotowanie, które staje się prawdziwą przyjemnością

Dobre naczynie potrafi zmienić codzienne przygotowywanie posiłków w prawdziwy kulinarny rytuał. Ciepły blask miedzi, solidne wykonanie i możliwość precyzyjnej kontroli temperatury sprawiają, że gotowanie nabiera zupełnie innego charakteru. Szybkie dania z warzywami, aromatyczne mięsa czy orientalne kompozycje można przygotowywać z jeszcze większą przyjemnością.