Włoskie słodycze

Włosi kochają słodkości, mogą je jeść na śniadanie, do porannej kawy, na deser. Dlatego do produkcji włoskich słodyczy używają składników najwyższej jakości, dzięki czemu ich specjały trafiają nie tylko na włoskie stoły, ale i na te znajdujące się w domach w całej Europie.

Tradycyjne włoskie słodycze to najlepsze składniki i ręczne rzemieślnicze wykonanie

Włoskie słodycze to prawdziwa uczta. Do ich produkcji wykorzystuje się naturalne składniki, takie jak pistacje, orzechy laskowe z regionu Piemont, migdały, likiery, owoce i skórki owocowe, miód, syrop winogronowy, świeżą śmietankę, mascarpone, naturalne kakao, czy choćby ciemną czekoladę. Włosi szczególną uwagę zwracają bowiem na to, aby do słodyczy premium nie dodawać żadnych sztucznych składników. Najlepsze włoskie wypieki, pralinki, czekolady powstają też ręcznie, według tradycyjnych regionalnych receptur.

Najbardziej popularne przysmaki na włoskie śniadanie

We Włoszech poranek to rytuał - szybki, słodki, pachnący kawą i świeżym ciastem. To chwila przy barze, łokieć oparty o marmur, dwa zdania z baristą i już bieg do pracy. Typowe włoskie śniadanie to colazione dolce, czyli słodkie i lekkie. O to, co najczęściej się na nie jada:

• Cornetto - to włoski kuzyn francuskiego croissanta, ale bardziej miękki, mniej maślany. Często wypełniony kremem pasticcera (waniliowym), konfiturą morelową albo kremem pistacjowym.
• Crostata - tarta z kruchego ciasta z marmoladą morelową albo wiśniową. 
• Biscotti - proste ciasteczka kruche, maślane, czasem migdałowe. Często maczane są przez Włochów w kawie.
• Bombolone - drożdżowa kula smażona jak pączek, wypełniona kremem. 
• Ciambellone - proste, puszyste ciasto z dziurką, chętnie jedzone w domach do kawy.

Warto pamiętać, że we Włoszech nawet najprostsze śniadanie musi być pachnące i świeże, gdyż dzień w tym kraju zaczyna się od smaku.

Gdzie kupić oryginalne włoskie słodycze?

Słodkie przekąski prosto z Włoch to prawdziwa uczta. Szeroki wybór włoskich produktów, takich jak włoskie nugaty, wypieki, migdałowe ciasteczka, włoskie praliny znajdziesz między innymi w naszym sklepie internetowym Luxury Products. Oferujemy oryginalne słodycze najwyższej jakości, sprowadzane bezpośrednio ze słonecznych Włoch. 

Poznaj słodkie rytuały mieszkańców Italii i poczuj włoski klimat w swoim domu

Włosi kochają słodycze. Ich jedzenie to małe rytuały, które sprawiają, że dzień staje się jeszcze piękniejszy. Poranki rozpoczynają kawą, do południa często cappuccino lub caffe latte podaną z sucharkami i prostymi, włoskimi ciasteczkami.

W niedzielę po rodzinnym obiedzie celebruje się degustację deserów, a wśród nich nie tylko tiramisu, ale również ciasta i świeże, regionalne owoce. 

Święta zaś mają swoje własne słodkie ceremonie. W grudniu kroi się Panettone, a w Wielkanoc na środku stołu pojawia się Colomba. Nawet podwieczorek ma swój smak, gdyż podaje się na niego kawę i małe ciasteczka.

Włoska czekolada, praliny, cukierki, nugat, czy torrone? Słodycze włoskie, które polecamy

Włoskie słodycze to dziedzictwo regionów, cierpliwość rzemieślnika i wyjątkowe surowce. Oprócz włoskich ciast i ciasteczek w słonecznej Italii popularne są m.in.:

• Torrone – tradycyjny nugat z miodu, białek i migdałów lub orzechów. Twardy w Cremonie, miękki na południu. Króluje w Boże Narodzenie.
• Tiramisu – deser z biszkoptu Savoiardi, espresso, mascarpone i kakao. Jego sekretem jest balans słodyczy i goryczy.
• Cremini – kostki czekolady warstwowej, często z Giandują, rozpływające się w ustach powoli, bez pośpiechu.
• Gianduja z Piemontu – aksamitna masa z kakao i prażonych orzechów laskowych. Głęboka i elegancka stanowi fundament wielu pralin.
• Praliny rzemieślnicze – w Turynie lub Perugii ich nadzienia robi się z past orzechowych, likierów i ganache. 

Cantucci, Amaretti i Mulino Bianco, czyli jakie są najlepsze włoskie ciastka?

Ciasteczka Cantuccini to duma Toskanii. Są twarde, dwa razy pieczone, pełne migdałów. Macza się je w winie albo w kawie. To ciastko dla cierpliwych, chrupiące i szlachetne. Amarettini są miękkie lub kruche, w zależności od regionu, a także intensywnie migdałowe i lekko gorzkawe. Mulino Bianco jest zaś kultową marką, która oferuje proste, maślane ciasteczka do mleka. 

Babki Panettone i Colomba - wyjątkowe przysmaki ze słonecznej Italii

Panettone to duma Mediolanu. Wysokie, kopułowe ciasto drożdżowe, długo fermentowane, pełne kandyzowanej skórki pomarańczowej i rodzynek. Miąższ jest lekki jak obłok, ale sprężysty, pachnie masłem i wanilią. Rośnie nawet kilkadziesiąt godzin. Babki Panettone i Pandoro to duma włoskich świąt Bożego Narodzenia.

Na Wielkanoc zaś pojawia się Colomba. Ma kształt gołębicy, symbolu pokoju. Ciasto podobne do Panettone, lecz zazwyczaj bez rodzynek, z chrupiącą polewą migdałową i cukrem perlistym. 

Krem pistacjowy, czekoladowy, migdałowy - które z nich upodobali sobie Włosi?

Włosi kochają wszelkiego rodzaju słodkie kremy, a w szczególności orzechowy, dziś jednak króluje również pistacja, szczególnie ta sycylijska, intensywna, lekko słona, głęboka w aromacie. Krem pistacjowy stał się obecnie symbolem luksusu i jakości. Czekoladowy? To klasyka włoskiego dzieciństwa - Gianduja nie jest bowiem zwykłym kremem czekoladowym. To masa z drobno mielonych, prażonych orzechów laskowych, kakao i cukru o jedwabistej strukturze oraz głębokim smaku. Krem migdałowy jest natomiast bardziej tradycyjny, subtelny. Występuje często w wersji pasty do wypieków. 

Sklep włoski w Polsce? Najwyższej jakości słodycze z Włoch w Luxury Products

W naszej ofercie znajdziesz najlepsze delicje prosto ze słonecznej Italii. Jeśli więc szukasz ekskluzywnego i słodkiego upominku dla bliskiej osoby, kosza prezentowego ze słodyczami dla szefa bądź szefowej lub sam, czy sama masz ochotę na dodatek do kawy, który pobudzi nie tylko podniebienie, ale też wszystkie Twoje zmysły, zapraszamy Cię na zakupy do Luxury Products.