Model ten, pochodzi z profesjonalnej serii Berti Kn.
Czasy, w których żyjemy, naznaczone są wzmożoną konsumpcją. W konsekwencji, przedmioty których używamy każdego dnia, nie mają dla nas wa
Model ten, pochodzi z profesjonalnej serii Berti Kn.
Czasy, w których żyjemy, naznaczone są wzmożoną konsumpcją. W konsekwencji, przedmioty których używamy każdego dnia, nie mają dla nas wartości innej niż użytkowa. Z biegiem lat wyzbywamy się często należnej im uwagi, wymieniając je na kolejne modele.
Inaczej do tego stanu rzeczy ma się filozofia marki Berti Knives, produkującej ekskluzywne noże różnego zastosowania. Utworzona w 1895 roku przez Davida Bertiego, niewielka manufaktura wydaje się być całkowicie autonomiczna w stosunku do trendów, jakie przez lata jej działalności miały miejsce na świecie. Jej kluczową wartością jest przywiązanie do tradycji, która kultywowana jest obecnie przez czwarte już pokolenie tych doświadczonych rzemieślników.
Właściciele stanowczo sprzeciwiają się idei masowej produkcji nakładem przypadkowej siły roboczej, która jak uważają, doprowadziłaby do zaniku tożsamości oferowanych produktów. Dlatego też filozofia działania ich zakładu kładzie wyjątkowy nacisk na zatrudniony personel. Nie oznacza to jednak, że ta włoska familia jest zamkniętą na jakiekolwiek zmiany. Są one jak najbardziej mile widziane, pod warunkiem że wnoszą elementy niekolidujące z dotychczasową wizją i potrafią sprostać długotrwałym testom jakości.
W odróżnieniu od konkurencji, za poszczególne etapy wyrobu noża nie odpowiadają wyspecjalizowane sekcje rzemieślników, lecz są one często wykonywane od początku do końca przez tą samą osobę. Dzięki tej praktyce każde ostrze jest zupełnie niepowtarzalne.
W produkcji korzysta się najlepszej jakości materiałów - ostrza zrobione są ze stali, z kolei rękojeści m.in. z rogów bawołów, bizonów, jeleni a także drewna 'bosso'.
Właściciele marki namawiają by ich noże, mimo iż przeznaczone do codziennego użytku, były traktowane z należytym szacunkiem, który to gwarantuje im wieloletnią trwałość. Każdy z nich jest przecież małym, niepowtarzalnym dziełem sztuki.