Prestiżowy nóż do ciast miękkich ze stali nierdzewnej Berti Knives

Doskonale nadaje się do serników, rolad oraz innych podobnych wypieków. Przed krojeniem, zaleca się zanurzenie ostrza w ciepłej wodzie.

Czasy, w których przyszło nam żyć, naznaczone są wzmożoną konsumpcją. W konsekwencji, przedmioty których używamy codziennie, pozbawione są dla nas wartości innej niż użytkowa. Z biegiem lat nie okazujemy często należnego im sentymentu, wymieniając je na nowsze modele.

Inaczej do takiego stanu rzeczy ma się filozofia firmy Berti Knives, produkującej wyjątkowe noże różnego zastosowania. Założona w 1895 roku przez Davida Bertiego, niewielka manufaktura wydaje się być całkowicie autonomiczna w stosunku do trendów, jakie przez lata jej trwania panowały na świecie. Jej najważniejszą wartością jest przywiązanie do tradycji, która kultywowana jest nadal przez czwarte już pokolenie tych włoskich rzemieślników.

Właściciele stanowczo negują ideę masowej produkcji nakładem niewykwalifikowanej siły roboczej, która jak uważają, doprowadziłaby do zaniku tożsamości wytwarzanych produktów. Dlatego też filozofia działania ich firmy kładzie specjalny nacisk na zatrudniony personel. Nie oznacza to jednak, że ta włoska rodzina jest zamkniętą na jakiekolwiek zmiany. Są one jak najbardziej mile widziane, pod warunkiem że wnoszą elementy niekolidujące z dotychczasową myślą i są w stanie sprostać długotrwałym próbom jakości.

W odróżnieniu od innych, za poszczególne etapy wytwarzania noża nie odpowiadają wyspecjalizowane grupy rzemieślników, lecz są one często wykonywane od początku do końca przez tą samą osobę. Dzięki tej praktyce każde ostrze jest zupełnie unikalne.
W produkcji używa się najlepszej jakości materiałów - ostrza wykonane są ze stali, z kolei rękojeści m.in. z rogów bawołów, bizonów, jeleni lub drewna 'bosso'.

Właściciele marki zachęcają by ich noże, mimo iż przeznaczone do codziennego użytku, były traktowane z odpowiednim szacunkiem, który to gwarantuje im wieloletnią trwałość. Każdy z nich jest przecież małym, unikalnym artefaktem.

Producent

Berti Knives

Kolekcja

Ernst Knam

Model

2013

Wymiary

Długość ostrza: 23,3 cm, Długość całkowita: 35,6 cm

Materiał

Ostrze: stal nierdzewna, Rękojeść: szkło akrylowe

Waga

138 g

Czas realizacji

W zależności od stanu magazynowego

Wysyłka/prezent

Na życzenie wysyłka pod wskazany adres z możliwością dołączenia karty z dedykacją lub życzeniami

Grawer/Wytłaczanie

na życzenie grawerowanie, lub wytłaczanie dowolnego tekstu, dedykacji czy inicjałów