Miedziane garnki to popularny element wyposażenia wielu kuchni - zarówno domowych, jak i tych w lokalach gastronomicznych. Jakie są ich główne zalety? W jaki sposób powinno się korzystać z tego typu naczyń? Garść przydatnych porad na ten temat znajdziesz poniżej.
Zalety miedzianych garnków
Dlaczego warto zaopatrzyć się w miedziany garnek?
Oto jego główne zalety:
• Nadaje się on do stosowania na każdego rodzaju kuchence - elektrycznej, gazowej, ceramicznej czy indukcyjnej.
• Garnek wykonany z miedzi prezentuje się niezwykle elegancko, dzięki czemu może stanowić stylową ozdobę wnętrza.
• To naczynie niezwykle wytrzymałe i odporne na wszelkiego rodzaju uszkodzenia, takie jak chociażby zarysowania czy pęknięcia. Sprawia to, że zaopatrując się w miedziany garnek, można mieć pewność, że posłuży on przez wiele lat.
• Garnek z miedzi jest łatwy w utrzymaniu w czystości. Do tego celu w zupełności wystarczająca okaże się miękka gąbka, woda oraz odrobina płynu do mycia naczyń. Po umyciu garnka wystarczy wytrzeć go do sucha przy pomocy miękkiej ściereczki.
• Jako że miedź nie wytwarza żadnego zapachu, wyprodukowany z niej garnek nie wpływa na zmianę aromatu przyrządzanych w nim potraw.
• Miedziany garnek bardzo szybko się nagrzewa i dobrze przewodzi ciepło. Przyczynia się to do skrócenia czasu gotowania, a tym samym obniżenia rachunków.
• Garnki z miedzi pozwalają na gotowanie z dodatkiem zaledwie niewielkiej ilości tłuszczu, co czyni z nich idealne rozwiązanie dla osób dbających o linię i miłośników zdrowego odżywiania.
• Przygotowywane w miedzianych garnkach potrawy nie przywierają do dna. To idealne rozwiązanie dla potraw, które wymagają ciągłego mieszania.
• Miedź znana jest ze swoich właściwości bakteriobójczych. Znakomicie radzi sobie ona w walce z pleśnią oraz grzybami. Aby się ich pozbyć, wystarczy wlać do miedzianego garnka wodę i odstawić ją na kilka godzin. Ulegnie ona naturalnemu przefiltrowaniu i zostanie oczyszczona z wszelkiego rodzaju szkodliwych substancji. Sprawia to, że gotowanie w miedzianym garnku ma prozdrowotne działanie dla naszego organizmu.
• Jako że miedziane garnki są odporne na wysokie temperatury rzędu 230 stopni Celsjusza, bez obaw można umieszczać je w rozgrzanym piekarniku.
• Miedziany garnek to niezwykle uniwersalne naczynie, w którym przygotowywać można zarówno zupy, jak i dania mięsne czy konfitury.
Jak dbać o miedziane garnki?
Aby miedziany garnek posłużył nam jak najdłużej, należy pamiętać o odpowiedniej jego pielęgnacji. Tego typu naczynia nie należy myć w zmywarce - doprowadzić mogłoby to bowiem do jego trwałego uszkodzenia. Do czyszczenia wykonanego z miedzi garnka bardzo dobrze sprawdzi się domowej roboty mikstura przygotowana z 0,5 szklanki gorącej wody, 1 szklanki octu, soku z połowy cytryny i 1 łyżki soli. Składniki dokładnie mieszamy ze sobą, przelewamy do dużej miski i umieszczamy w niej naczynie na kilka godzin. Inny sposób to zamoczenie miękkiej szmatki w mieszance i przetarcie nią garnka. Na koniec opłukujemy go ciepłą wodą i wycieramy do sucha.
Aby doczyścić pokryty nalotem miedziany garnek, należy przygotować pastę z mąki, soli oraz octu. Wykorzystać można ją na 2 sposoby - przecierając naczynie lub nakładając ją na jego powierzchnię, pozostawiając na około 45 minut, a następnie dokładnie umyć.
Do czyszczenia miedzianych garnków wykorzystać można również… szpinak lub szczaw. Znajdujący się w nich kwas szczawiowy nadaje wykonanym z miedzi naczyniom pięknego połysku.
Przed pierwszym użyciem miedzianego garnka należy przetrzeć go przy pomocy rozpuszczalnika acetonowego - w ten sposób uniknąć można zielono - niebieskich zacieków, jakie powstają podczas użytkowania tego typu naczyń.
Szukasz garnków i naczyń wykonanych z miedzi - napisz do nas: biuro@luxuryproducts.pl
