flaga polski 100 PLN(zł) = 100.00 PLN
flaga
flaga 100 USD($) = 339.11 PLN
flaga
flaga 100 EUR(€) = 417.38 PLN
flaga
flaga 100 GBP(£) = 473.65 PLN
flaga
flaga 100 RUB(рубль) = 6.01 PLN
flaga

Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Ekskluzywna kawa ziarnista 500g
Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Opis:

Uprawiana tylko w rejonie Kona

Kona jest to bardzo szczególny gatunek kawy uprawiany na ciemnych, wulkanicznych zboczach Kony, z godną pozazdroszczenia stałą jakością. Kawa Kona jest niezwykle bogata o lekko kwaśnym posmaku, mocnym aromacie i złożonym, winnym, pikantnym smaku.

Kona, na zachodnim wybrzeżu wyspy Hawaii (znany także jako The Big Island), produkuje kawę nieprzerwanie od początku 1800 roku. Nazwa Kona odnosi się wyłącznie do ziaren uprawianych w Północnej i Południowej części Kony a kawa, która jest uprawiana w innych częściach Hawajów nie możne nazywać się Kona.

Doskonały klimat

Kawa wymaga bardzo specyficznej kombinacji słońca, gleby i wody. Z powodzeniem uprawiana jest tylko w ograniczonej liczbie miejsc na świecie. Magia dobowego cyklu rozpoczynając od słonecznego poranka, poprzez wilgotne deszczowe popołudnia i łagodne noce, stwarzają idealne warunki do uprawy egzotycznych roślin. Krzewy kwitną na wulkanicznej ziemi w łagodnych bezszronowych temperaturach.

Małe, niezależne gospodarstwa

Region Kona zrzesza około 600 niezależnych gospodarstw uprawiających kawę. Najczęściej są to małe, zwykle 3-7 akrów wielkości. Tradycyjnie, jak w większości gospodarstw rolnych, są one rodzinnymi biznesami. W 1997 r. całkowita powierzchnia upraw kawy Kona była o pow. 2290 akrów a produkcja zielonej kawy wynosiła ok dwa miliony funtów.

Zbierane ręcznie, starannie uprawiane

Uprawa kawy jest bardziej pracochłonna w rejonie Kona niż w innych regionach. Od końca sierpnia do końca stycznia, rolnik uprawiający Konę wyjątkowo koncentruje się na dojrzewaniu owoców kawy, przetwórstwie na ziarna i przygotowania do sprzedaży lub przechowywania. Ręczne zbieranie jest bardzo skrupulatne i gwarantuje, że tylko najbardziej dojrzałe owoce są zbierane. Nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie i w związku z tym każde drzewo będzie zbierane kilka razy w trakcie sezonu.

Duma produkcji

Wielu rolników kawy Kona sprzedaje świeże owoce kawowca przetwórcom Kony, ale najnowsze trendy idą w kierunku podejmowania przez indywidualne gospodarstwa kawy dalszej obróbki kawy. Istnieje ponad 100 marek kawy Kona.

Mokra metoda przetworu – suszenia na słońcu

Owoce kawy są tarte w celu usunięcia zewnętrznej części miąższu, starannie fermentowane, które pomaga dać kawie charakterystyczny jasny kolor a następnie dokładnie myte w czystej wodzie. Większość kawy jest wtedy naturalnie suszona na dużych pokładach i regularnie grabiona aby suszenie było bardziej efektywne.

Klasyfikowane do Standardów Departamentu Rolnictwa

Suche ziarna kawy są maszynowo pozbawiane pergaminu i srebrnej skórki, następnie sortowane i klasyfikowane. Zielone ziarna, mogą być sprzedawane do palenia lub palone na zamówienie przez rolnika lub specjalistów produkujących wyjątkową kawę.


Historia Kony

Pierwsi osadnicy przybyli na Hawaje około 300-400 ne, prawdopodobnie z wysp Markizy. Przywieźli ze sobą taro, ti, trzcinę cukroweą, imbir, Gurda, yam, bambus, kurkuma, maranta i drzewa chlebowe. Również przywieźli małe świnie, psy, ptactwo i prawdopodobnie szczury na gapę. Wiele z tych nowych gatunków pokonało rodzimą roślinność i zwierzęta, zwłaszcza ptactwo. Ustalili sztywną i kontrolowaną społeczność, bogatą w tradycje muzyki, choć brak było języka pisanego. Ścisłe przepisy określały, co było zabronione i regulowały zachowanie różnych warstw społecznych. Dochodziło do wielu wojen pomiędzy wodzami. Religia składała się z kultu wielu bogów i bogiń, reprezentujących wojny, życie, śmierć, zbiory, itp.

Europejczycy przybyli przypadkowo podczas poszukiwania legendarnego Przejścia Północno-Zachodniego, nowej trasy dla transportu przypraw z Orientu. James Cook, angielski kapitan, przybył do Kauai w styczniu 1778 roku, uzupełniając jego statek i powrócił na początku 1779, zmuszony przez zimowe sztormy, kotwicząc w Zatoce Kealakekua, Kona. Hawaje stały się ważnym miejscem postoju na jednym z największych na świecie szlaków handlowych. Hawajscy wodzowie wymieniali drzewo sandałowe na zagraniczną broń i towary, w tym bydło, kozy i świnie, które zbyt szybko przekroczyły możliwości wyspy niszcząc grunt.

Era misjonarzy rozpoczęła się około roku 1820 i ich przekonania religijne szybko zastąpiły stary system Kapu. Wiele kościołów założonych wtedy istnieje do dziś.

Plantacje kawy

Kawę po raz pierwszy przywiózł do Kony Samuel Reverend Ruggles z sadzonek z Brazylii, choć dopiero znacznie później stały się warte upraw. Kawa była uprawiana na dużych plantacjach, ale katastrofa na rynku kawy w 1899 roku spowodowała, że właściciele plantacji musieli wydzierżawić grunty ich pracownikom. Większość z tych pracowników pochodziło z Japonii. Uprawiali dzierżawione działki od 5 do 12 akrów jako biznes rodzinny, produkując najwyższej jakości kawę

Gospodarstwa rodzinne - tradycja prowadzenia gospodarstw rodzinnych w dalszym ciągu jest kontynuowana w całej Konie. Do Japończyków dołączyli Filipińczycy, Amerykanie i Europejczycy - wszyscy starają się zachować ich gospodarsta produkcyjne, ich uprawy tak doskonałe jak tylko można orazstyl życia, rodziny.

Powróć do zakupów
382
Zadzwoń i zamów telefonicznie, 660 777 937

Nazwa: Kona Extra Fancy

Gramatura: 500g

Palona: świeżo palona, dopiero po złożeniu zamówienia

Pochodzenie: Stany Zjednoczone

Pakowanie: na życzenie pakowanie we włoski papier ozdobny

Czas realizacji: wysyłka w ciągu 48h

Zobacz nasze grawery

Zadaj Pytanie

Podobne Produkty

Formularz zapytania dla produktu Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Twoje imię i nazwisko:

Twój adres e-mail:

Twój numer telefonu:

Twoje zapytanie:

Wysoki wazon zdobiony różowym złotem
WYSOKI WAZON ZDOBIONY RÓ..
Nowoczesny wazon Chinelli będzie prezentował się idealnie w każdym eleganckim pomieszczeniu, zwłaszcza w takim, które jest urz..
622 zł
Pióro wieczne Harvest Collection Harvest Warm Amber
PIÓRO WIECZNE HARVEST ..
David Oscarson jest liderem na rynku i rozpoznawalną marką wśród zapalonych kolekcjonerów piór na całym świecie. Jego ..
22583 zł
Lukusowy, duży żyrandol Masiero VE 802/12+6
LUKUSOWY, DUŻY ŻYRANDOL ..
Ten wyjątkowy żyrandol stworzono z mosiądzu, który pokryto złotem i z błękitnych kryształów. Dzięki temu połączeniu powstał ..
64298 zł
Nożyk do masła
NOŻYK DO MASŁA
Eleganckie komplety sztućców włoskich Luksusowe sztućce wykonane z pewteru to projekt Alberto Tabelliniego. Tym ..
121 zł
Pióro wieczne Harvest Collection Maple Red
PIÓRO WIECZNE ..
David Oscarson jest liderem na rynku i rozpoznawalną marką wśród zapalonych kolekcjonerów piór na całym świecie. Jego ..
22583 zł
Stylowa księga przyjęć
STYLOWA KSIĘGA ..
Włoscy producenci zachwycają swoimi niebanalnymi rozwiązaniami! Księga ta została wykonywana z wyjątkową uwagą przez włoską ..
159 zł
Black Cube Platinum Man 50ml
BLACK CUBE ..
Męskie i luksusowe perfumy - sklep Luxury Products. Pragniemy Państwu przedstawić niezwykłą kolekcję perfum Ramon Molvizar. ..
1180 zł
Zeszyt na przepisy kulinarne - niezbędnik w kuchni!
ZESZYT NA PRZEPISY ..
Brązowa skóra idealnie komponuje się z ozdobnym dodatkiem. Wewnątrz tego zeszytu znajdują się obrazki ilustrujące dany rodzaj da..
159 zł
Przepiękna misa w kwiaty
PRZEPIĘKNA MISA W ..
Delikatne kwiatowe wzory zdobiące zewnętrzną stronę misy stanowią idealną kompozycję, która postawiona na stole będzie przyci..
426 zł
Secesyjna podstawka z pewteru na wino
SECESYJNA ..
Elegancka podstawka na butelkę zdobiona jest figurą kobiety - wzorem charakterystycznym dla sztuki secesyjnej . Art Noveau, choć ..
851 zł
Luksusowa bransoletka damska z diamentami
LUKSUSOWA ..
Wszystkim kobietom kochającym złoto i brylanty ale też minimalizm rekomendujemy ekskluzywną bransoletkę z białego złota ..
1640 zł
Duża pantera ozdobna do salonu - czarna lub platynowa
DUŻA PANTERA ..
Figury zwierząt do luksusowych aranżacji - sklep Luxury Products. Ahura to wielopokoleniowy i rodzinny Włoski producent ..
6286 zł

Wszystkie znajdujące się w serwisie znaki towarowe i nazwy firm, zostały użyte jedynie w celu informacyjnym i są wyłączną własnością tychże firm.

Cennik nie stanowi oferty handlowych w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego.