flaga polski 100 PLN(zł) = 100.00 PLN
flaga
flaga 100 USD($) = 366.93 PLN
flaga
flaga 100 EUR(€) = 430.37 PLN
flaga
flaga 100 GBP(£) = 490.34 PLN
flaga
flaga 100 RUB(рубль) = 5.96 PLN
flaga

Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Ekskluzywna kawa ziarnista 500g
Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Opis:

Uprawiana tylko w rejonie Kona

Kona jest to bardzo szczególny gatunek kawy uprawiany na ciemnych, wulkanicznych zboczach Kony, z godną pozazdroszczenia stałą jakością. Kawa Kona jest niezwykle bogata o lekko kwaśnym posmaku, mocnym aromacie i złożonym, winnym, pikantnym smaku.

Kona, na zachodnim wybrzeżu wyspy Hawaii (znany także jako The Big Island), produkuje kawę nieprzerwanie od początku 1800 roku. Nazwa Kona odnosi się wyłącznie do ziaren uprawianych w Północnej i Południowej części Kony a kawa, która jest uprawiana w innych częściach Hawajów nie możne nazywać się Kona.

Doskonały klimat

Kawa wymaga bardzo specyficznej kombinacji słońca, gleby i wody. Z powodzeniem uprawiana jest tylko w ograniczonej liczbie miejsc na świecie. Magia dobowego cyklu rozpoczynając od słonecznego poranka, poprzez wilgotne deszczowe popołudnia i łagodne noce, stwarzają idealne warunki do uprawy egzotycznych roślin. Krzewy kwitną na wulkanicznej ziemi w łagodnych bezszronowych temperaturach.

Małe, niezależne gospodarstwa

Region Kona zrzesza około 600 niezależnych gospodarstw uprawiających kawę. Najczęściej są to małe, zwykle 3-7 akrów wielkości. Tradycyjnie, jak w większości gospodarstw rolnych, są one rodzinnymi biznesami. W 1997 r. całkowita powierzchnia upraw kawy Kona była o pow. 2290 akrów a produkcja zielonej kawy wynosiła ok dwa miliony funtów.

Zbierane ręcznie, starannie uprawiane

Uprawa kawy jest bardziej pracochłonna w rejonie Kona niż w innych regionach. Od końca sierpnia do końca stycznia, rolnik uprawiający Konę wyjątkowo koncentruje się na dojrzewaniu owoców kawy, przetwórstwie na ziarna i przygotowania do sprzedaży lub przechowywania. Ręczne zbieranie jest bardzo skrupulatne i gwarantuje, że tylko najbardziej dojrzałe owoce są zbierane. Nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie i w związku z tym każde drzewo będzie zbierane kilka razy w trakcie sezonu.

Duma produkcji

Wielu rolników kawy Kona sprzedaje świeże owoce kawowca przetwórcom Kony, ale najnowsze trendy idą w kierunku podejmowania przez indywidualne gospodarstwa kawy dalszej obróbki kawy. Istnieje ponad 100 marek kawy Kona.

Mokra metoda przetworu – suszenia na słońcu

Owoce kawy są tarte w celu usunięcia zewnętrznej części miąższu, starannie fermentowane, które pomaga dać kawie charakterystyczny jasny kolor a następnie dokładnie myte w czystej wodzie. Większość kawy jest wtedy naturalnie suszona na dużych pokładach i regularnie grabiona aby suszenie było bardziej efektywne.

Klasyfikowane do Standardów Departamentu Rolnictwa

Suche ziarna kawy są maszynowo pozbawiane pergaminu i srebrnej skórki, następnie sortowane i klasyfikowane. Zielone ziarna, mogą być sprzedawane do palenia lub palone na zamówienie przez rolnika lub specjalistów produkujących wyjątkową kawę.


Historia Kony

Pierwsi osadnicy przybyli na Hawaje około 300-400 ne, prawdopodobnie z wysp Markizy. Przywieźli ze sobą taro, ti, trzcinę cukroweą, imbir, Gurda, yam, bambus, kurkuma, maranta i drzewa chlebowe. Również przywieźli małe świnie, psy, ptactwo i prawdopodobnie szczury na gapę. Wiele z tych nowych gatunków pokonało rodzimą roślinność i zwierzęta, zwłaszcza ptactwo. Ustalili sztywną i kontrolowaną społeczność, bogatą w tradycje muzyki, choć brak było języka pisanego. Ścisłe przepisy określały, co było zabronione i regulowały zachowanie różnych warstw społecznych. Dochodziło do wielu wojen pomiędzy wodzami. Religia składała się z kultu wielu bogów i bogiń, reprezentujących wojny, życie, śmierć, zbiory, itp.

Europejczycy przybyli przypadkowo podczas poszukiwania legendarnego Przejścia Północno-Zachodniego, nowej trasy dla transportu przypraw z Orientu. James Cook, angielski kapitan, przybył do Kauai w styczniu 1778 roku, uzupełniając jego statek i powrócił na początku 1779, zmuszony przez zimowe sztormy, kotwicząc w Zatoce Kealakekua, Kona. Hawaje stały się ważnym miejscem postoju na jednym z największych na świecie szlaków handlowych. Hawajscy wodzowie wymieniali drzewo sandałowe na zagraniczną broń i towary, w tym bydło, kozy i świnie, które zbyt szybko przekroczyły możliwości wyspy niszcząc grunt.

Era misjonarzy rozpoczęła się około roku 1820 i ich przekonania religijne szybko zastąpiły stary system Kapu. Wiele kościołów założonych wtedy istnieje do dziś.

Plantacje kawy

Kawę po raz pierwszy przywiózł do Kony Samuel Reverend Ruggles z sadzonek z Brazylii, choć dopiero znacznie później stały się warte upraw. Kawa była uprawiana na dużych plantacjach, ale katastrofa na rynku kawy w 1899 roku spowodowała, że właściciele plantacji musieli wydzierżawić grunty ich pracownikom. Większość z tych pracowników pochodziło z Japonii. Uprawiali dzierżawione działki od 5 do 12 akrów jako biznes rodzinny, produkując najwyższej jakości kawę

Gospodarstwa rodzinne - tradycja prowadzenia gospodarstw rodzinnych w dalszym ciągu jest kontynuowana w całej Konie. Do Japończyków dołączyli Filipińczycy, Amerykanie i Europejczycy - wszyscy starają się zachować ich gospodarsta produkcyjne, ich uprawy tak doskonałe jak tylko można orazstyl życia, rodziny.

Powróć do zakupów
382
Zadzwoń i zamów telefonicznie, 660 777 937

Nazwa: Kona Extra Fancy

Gramatura: 500g

Palona: świeżo palona, dopiero po złożeniu zamówienia

Pochodzenie: Stany Zjednoczone

Pakowanie: na życzenie pakowanie we włoski papier ozdobny

Czas realizacji: wysyłka w ciągu 48h

Zobacz nasze grawery

Zadaj Pytanie

Podobne Produkty

Formularz zapytania dla produktu Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Twoje imię i nazwisko:

Twój adres e-mail:

Twój numer telefonu:

Twoje zapytanie:

Zjawiskowy, obrotowy globus podświetlany
ZJAWISKOWY, OBROTOWY ..
Piękne globusy podświetlane prosto z niemieckiej manufaktury Globusy stojące Columbus wykonane są z kryształowego ..
18527 zł
Ekskluzywny zestaw - wiaderko do alkoholu i pojemnik na lód
EKSKLUZYWNY ZESTAW - ..
Stylowe i niezwykle elitarne akcesoria do degustacji alkoholu Wszystko zaczęło się z inicjatywy i entuzjazmu młodego rzemie..
2651 zł
Talerz/taca do spaghetti
TALERZ/TACA DO SPAGHETTI
Ekskluzywny talerz/taca do spaghetti z posrebrzaną podstawą sklep Luxury Products. Zastawa stołowa posrebrzana srebrem próby ..
1295 zł
Jedyny w swoim rodzaju, srebrny pierścionek
JEDYNY W SWOIM RODZAJU, ..
Projekty Astorgi hipnotyzują. Rzemiosło artystyczne prosto z Portugalii zachwyca formą i bogactwem zdobień na tak małej powierzchni, ..
745 zł
Rzeżba dwustronna ANIOŁY OPIEKUŃCZE
RZEŻBA DWUSTRONNA ..
W twórczości Eugeniusza Molskiego praktyczne przeznaczenie ceramicznej formy prawie nie jest brane przez niego pod uwagę. Bogata ..
2490 zł
Stylowy notes do wina!
STYLOWY NOTES DO ..
To idealny upominek dla kogoś, kto pasjonuuje się winami! Historia wina i ludzkości są tak samo stare. Już człowiek ..
164 zł
Pióro wieczne Cleo Classic Pallad White
PIÓRO WIECZNE ..
Do 1990 Cleo Skribent, był znanym producentem przyborów do rysowania w Europie Wschodniej. Prawie każdy inżynier, obojętnie czy z ..
379 zł
Niemiecki fotel biurowy/konferencyjny XZ 7210 A
NIEMIECKI FOTEL ..
Luksusowe niemieckie fotele dla kadry kierowniczej Marka Rovo jest ukształtowana przez swoje położenie w Niemczech, oraz długie ..
9244 zł
Nowoczesna ceramiczna lampka na stół - Rebirth Ceramics
NOWOCZESNA ..
Klasyczna lampa wykonana z ceramiki w nowoczesnej aranżacji przedstawiająca kobietę leżącą na sofie Luxury Products oferuje Pa..
6869 zł
Piękny skórzany notes
PIĘKNY SKÓRZANY ..
Czy warto pisać, w dobie interaktywnego świata? Chcemy przedstawić designerską markę na naszym rynku – Quotus. Firmę ..
189 zł
Zestaw 6 szklanek do whisky
ZESTAW 6 SZKLANEK ..
Szklanki do whisky - pomysł na prezent! Włoska firma Chinelli ze słynnym logiem " szczeniaka ", to ogromny wybór prezentów dla ..
779 zł
Prestiżowy zestaw do kaligrafii Set timbro e ceralacca
PRESTIŻOWY ZESTAW ..
Kaligrafia - sztuka pięknego i wyraźnego pisania, w niektórych kulturach traktowana jako dziedzina sztuki (Chiny, Arabia Saudyjska). ..
228 zł

Wszystkie znajdujące się w serwisie znaki towarowe i nazwy firm, zostały użyte jedynie w celu informacyjnym i są wyłączną własnością tychże firm.

Cennik nie stanowi oferty handlowych w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego.