flaga polski 100 PLN(zł) = 100.00 PLN
flaga
flaga 100 USD($) = 378.71 PLN
flaga
flaga 100 EUR(€) = 431.05 PLN
flaga
flaga 100 GBP(£) = 481.35 PLN
flaga
flaga 100 RUB(рубль) = 5.68 PLN
flaga

Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Ekskluzywna kawa ziarnista 500g
Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Opis:

Uprawiana tylko w rejonie Kona

Kona jest to bardzo szczególny gatunek kawy uprawiany na ciemnych, wulkanicznych zboczach Kony, z godną pozazdroszczenia stałą jakością. Kawa Kona jest niezwykle bogata o lekko kwaśnym posmaku, mocnym aromacie i złożonym, winnym, pikantnym smaku.

Kona, na zachodnim wybrzeżu wyspy Hawaii (znany także jako The Big Island), produkuje kawę nieprzerwanie od początku 1800 roku. Nazwa Kona odnosi się wyłącznie do ziaren uprawianych w Północnej i Południowej części Kony a kawa, która jest uprawiana w innych częściach Hawajów nie możne nazywać się Kona.

Doskonały klimat

Kawa wymaga bardzo specyficznej kombinacji słońca, gleby i wody. Z powodzeniem uprawiana jest tylko w ograniczonej liczbie miejsc na świecie. Magia dobowego cyklu rozpoczynając od słonecznego poranka, poprzez wilgotne deszczowe popołudnia i łagodne noce, stwarzają idealne warunki do uprawy egzotycznych roślin. Krzewy kwitną na wulkanicznej ziemi w łagodnych bezszronowych temperaturach.

Małe, niezależne gospodarstwa

Region Kona zrzesza około 600 niezależnych gospodarstw uprawiających kawę. Najczęściej są to małe, zwykle 3-7 akrów wielkości. Tradycyjnie, jak w większości gospodarstw rolnych, są one rodzinnymi biznesami. W 1997 r. całkowita powierzchnia upraw kawy Kona była o pow. 2290 akrów a produkcja zielonej kawy wynosiła ok dwa miliony funtów.

Zbierane ręcznie, starannie uprawiane

Uprawa kawy jest bardziej pracochłonna w rejonie Kona niż w innych regionach. Od końca sierpnia do końca stycznia, rolnik uprawiający Konę wyjątkowo koncentruje się na dojrzewaniu owoców kawy, przetwórstwie na ziarna i przygotowania do sprzedaży lub przechowywania. Ręczne zbieranie jest bardzo skrupulatne i gwarantuje, że tylko najbardziej dojrzałe owoce są zbierane. Nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie i w związku z tym każde drzewo będzie zbierane kilka razy w trakcie sezonu.

Duma produkcji

Wielu rolników kawy Kona sprzedaje świeże owoce kawowca przetwórcom Kony, ale najnowsze trendy idą w kierunku podejmowania przez indywidualne gospodarstwa kawy dalszej obróbki kawy. Istnieje ponad 100 marek kawy Kona.

Mokra metoda przetworu – suszenia na słońcu

Owoce kawy są tarte w celu usunięcia zewnętrznej części miąższu, starannie fermentowane, które pomaga dać kawie charakterystyczny jasny kolor a następnie dokładnie myte w czystej wodzie. Większość kawy jest wtedy naturalnie suszona na dużych pokładach i regularnie grabiona aby suszenie było bardziej efektywne.

Klasyfikowane do Standardów Departamentu Rolnictwa

Suche ziarna kawy są maszynowo pozbawiane pergaminu i srebrnej skórki, następnie sortowane i klasyfikowane. Zielone ziarna, mogą być sprzedawane do palenia lub palone na zamówienie przez rolnika lub specjalistów produkujących wyjątkową kawę.


Historia Kony

Pierwsi osadnicy przybyli na Hawaje około 300-400 ne, prawdopodobnie z wysp Markizy. Przywieźli ze sobą taro, ti, trzcinę cukroweą, imbir, Gurda, yam, bambus, kurkuma, maranta i drzewa chlebowe. Również przywieźli małe świnie, psy, ptactwo i prawdopodobnie szczury na gapę. Wiele z tych nowych gatunków pokonało rodzimą roślinność i zwierzęta, zwłaszcza ptactwo. Ustalili sztywną i kontrolowaną społeczność, bogatą w tradycje muzyki, choć brak było języka pisanego. Ścisłe przepisy określały, co było zabronione i regulowały zachowanie różnych warstw społecznych. Dochodziło do wielu wojen pomiędzy wodzami. Religia składała się z kultu wielu bogów i bogiń, reprezentujących wojny, życie, śmierć, zbiory, itp.

Europejczycy przybyli przypadkowo podczas poszukiwania legendarnego Przejścia Północno-Zachodniego, nowej trasy dla transportu przypraw z Orientu. James Cook, angielski kapitan, przybył do Kauai w styczniu 1778 roku, uzupełniając jego statek i powrócił na początku 1779, zmuszony przez zimowe sztormy, kotwicząc w Zatoce Kealakekua, Kona. Hawaje stały się ważnym miejscem postoju na jednym z największych na świecie szlaków handlowych. Hawajscy wodzowie wymieniali drzewo sandałowe na zagraniczną broń i towary, w tym bydło, kozy i świnie, które zbyt szybko przekroczyły możliwości wyspy niszcząc grunt.

Era misjonarzy rozpoczęła się około roku 1820 i ich przekonania religijne szybko zastąpiły stary system Kapu. Wiele kościołów założonych wtedy istnieje do dziś.

Plantacje kawy

Kawę po raz pierwszy przywiózł do Kony Samuel Reverend Ruggles z sadzonek z Brazylii, choć dopiero znacznie później stały się warte upraw. Kawa była uprawiana na dużych plantacjach, ale katastrofa na rynku kawy w 1899 roku spowodowała, że właściciele plantacji musieli wydzierżawić grunty ich pracownikom. Większość z tych pracowników pochodziło z Japonii. Uprawiali dzierżawione działki od 5 do 12 akrów jako biznes rodzinny, produkując najwyższej jakości kawę

Gospodarstwa rodzinne - tradycja prowadzenia gospodarstw rodzinnych w dalszym ciągu jest kontynuowana w całej Konie. Do Japończyków dołączyli Filipińczycy, Amerykanie i Europejczycy - wszyscy starają się zachować ich gospodarsta produkcyjne, ich uprawy tak doskonałe jak tylko można orazstyl życia, rodziny.

Powróć do zakupów
382
Zadzwoń i zamów telefonicznie, 660 777 937

Nazwa: Kona Extra Fancy

Gramatura: 500g

Palona: świeżo palona, dopiero po złożeniu zamówienia

Pochodzenie: Stany Zjednoczone

Pakowanie: na życzenie pakowanie we włoski papier ozdobny

Czas realizacji: wysyłka w ciągu 48h

Zobacz nasze grawery

Zadaj Pytanie

Podobne Produkty

Formularz zapytania dla produktu Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Twoje imię i nazwisko:

Twój adres e-mail:

Twój numer telefonu:

Twoje zapytanie:

Vela alu white/metalic globus 22 cm Zoffoli
VELA ALU WHITE/METALIC ..
Zoffoli jest włoską rodzinną firma założoną w 1949 roku. Od początku swej działalności skupiała się głównie na wysokiej ..
849 zł
Klepsydra dekoracyjna Athens
KLEPSYDRA DEKORACYJNA ATHENS
W 1975 roku z małej manufaktury Creaciones Dangel utworzono firmę CREDAN, nie zapominając o rzemiośle stworzonym przez starannie ..
2134 zł
Kieliszek na jajko z łyżeczką dla dziecka
KIELISZEK NA JAJKO Z ŁY..
Zdobiony kieliszek na jajko z łyżeczką został wykonany z solidnego pewteru. Dla tych, którzy stawiają na spójnosć ..
358 zł
Srebrna łyżka stołowa do zupy Piemontese
SREBRNA ŁYŻKA STOŁOWA ..
Wyroby Schiavon to doskonały upominek i wyjątkowa pamiątka rodzinna . Możliwość wykonania eleganckich grawerów na luksusowej ..
612 zł
Elegancki, czysty notes - na upominek
ELEGANCKI, CZYSTY ..
Tradycyjna manufaktura produkująca niepowtarzalne wyroby piśmienne i biurowe. Włoski design to przykład jak piękna może być ..
172 zł
Stylowa księga gości
STYLOWA KSIĘGA GO..
Dokładna organizacja to podstawa dobrego przyjęcia! Oto przed Państwem ekskluzywna księga gości. Specjalnie dla tych, kt..
224 zł
Popielnice stojące do gabinetu
POPIELNICE STOJ..
Stylowe kryształowe popielnice do gabinetu - sklep Luxury Products. Firma Cre Art pochodzi z Empoli, niedaleko Florencji której ..
1254 zł
Srebrny kałamarz sklep Luxury Products
SREBRNY KAŁAMARZ ..
Elegancki i prestiżowy srebrny kałamarz Włoskiej firmy Bicama! Metal szlachetny wykuty z serca i rąk, tak jednym zdaniem ..
4216 zł
Klasyczny kinkiet Goa marki Frato Interiors
KLASYCZNY KINKIET ..
Producent tego modelu pozwala na szeroką personalizację produktu, aby klient mógł kupić element wystroju, który jak najbardziej b..
4069 zł
Niemiecki błękitny notes Sigel
NIEMIECKI BŁ..
Akcesoria biurow na najwyższym poziomie - Luxury Products  Sigel to wielokrotny zwycięzca nagród za nietuzinkowy, ..
56 zł
Luksusowy, nowoczesny zestaw szachowy - 153BW+LEAT9
LUKSUSOWY, ..
Przepiękny zestaw szachowy dla najlepszego gracza w szachy! Oryginalny i cudowny prezent na urodziny. Ponadczasowe zestawy z ..
1862 zł
Figurka z samochodem sportowym
FIGURKA Z ..
Przepiękna, w srebrnym kolorze figurka przedstawiająca sportowe auto. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ekskluzywną ofertą w ..
707 zł

Wszystkie znajdujące się w serwisie znaki towarowe i nazwy firm, zostały użyte jedynie w celu informacyjnym i są wyłączną własnością tychże firm.

Cennik nie stanowi oferty handlowych w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego.