flaga polski 100 PLN(zł) = 100.00 PLN
flaga
flaga 100 USD($) = 372.73 PLN
flaga
flaga 100 EUR(€) = 429.22 PLN
flaga
flaga 100 GBP(£) = 486.42 PLN
flaga
flaga 100 RUB(рубль) = 5.71 PLN
flaga

Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Ekskluzywna kawa ziarnista 500g
Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Opis:

Uprawiana tylko w rejonie Kona

Kona jest to bardzo szczególny gatunek kawy uprawiany na ciemnych, wulkanicznych zboczach Kony, z godną pozazdroszczenia stałą jakością. Kawa Kona jest niezwykle bogata o lekko kwaśnym posmaku, mocnym aromacie i złożonym, winnym, pikantnym smaku.

Kona, na zachodnim wybrzeżu wyspy Hawaii (znany także jako The Big Island), produkuje kawę nieprzerwanie od początku 1800 roku. Nazwa Kona odnosi się wyłącznie do ziaren uprawianych w Północnej i Południowej części Kony a kawa, która jest uprawiana w innych częściach Hawajów nie możne nazywać się Kona.

Doskonały klimat

Kawa wymaga bardzo specyficznej kombinacji słońca, gleby i wody. Z powodzeniem uprawiana jest tylko w ograniczonej liczbie miejsc na świecie. Magia dobowego cyklu rozpoczynając od słonecznego poranka, poprzez wilgotne deszczowe popołudnia i łagodne noce, stwarzają idealne warunki do uprawy egzotycznych roślin. Krzewy kwitną na wulkanicznej ziemi w łagodnych bezszronowych temperaturach.

Małe, niezależne gospodarstwa

Region Kona zrzesza około 600 niezależnych gospodarstw uprawiających kawę. Najczęściej są to małe, zwykle 3-7 akrów wielkości. Tradycyjnie, jak w większości gospodarstw rolnych, są one rodzinnymi biznesami. W 1997 r. całkowita powierzchnia upraw kawy Kona była o pow. 2290 akrów a produkcja zielonej kawy wynosiła ok dwa miliony funtów.

Zbierane ręcznie, starannie uprawiane

Uprawa kawy jest bardziej pracochłonna w rejonie Kona niż w innych regionach. Od końca sierpnia do końca stycznia, rolnik uprawiający Konę wyjątkowo koncentruje się na dojrzewaniu owoców kawy, przetwórstwie na ziarna i przygotowania do sprzedaży lub przechowywania. Ręczne zbieranie jest bardzo skrupulatne i gwarantuje, że tylko najbardziej dojrzałe owoce są zbierane. Nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie i w związku z tym każde drzewo będzie zbierane kilka razy w trakcie sezonu.

Duma produkcji

Wielu rolników kawy Kona sprzedaje świeże owoce kawowca przetwórcom Kony, ale najnowsze trendy idą w kierunku podejmowania przez indywidualne gospodarstwa kawy dalszej obróbki kawy. Istnieje ponad 100 marek kawy Kona.

Mokra metoda przetworu – suszenia na słońcu

Owoce kawy są tarte w celu usunięcia zewnętrznej części miąższu, starannie fermentowane, które pomaga dać kawie charakterystyczny jasny kolor a następnie dokładnie myte w czystej wodzie. Większość kawy jest wtedy naturalnie suszona na dużych pokładach i regularnie grabiona aby suszenie było bardziej efektywne.

Klasyfikowane do Standardów Departamentu Rolnictwa

Suche ziarna kawy są maszynowo pozbawiane pergaminu i srebrnej skórki, następnie sortowane i klasyfikowane. Zielone ziarna, mogą być sprzedawane do palenia lub palone na zamówienie przez rolnika lub specjalistów produkujących wyjątkową kawę.


Historia Kony

Pierwsi osadnicy przybyli na Hawaje około 300-400 ne, prawdopodobnie z wysp Markizy. Przywieźli ze sobą taro, ti, trzcinę cukroweą, imbir, Gurda, yam, bambus, kurkuma, maranta i drzewa chlebowe. Również przywieźli małe świnie, psy, ptactwo i prawdopodobnie szczury na gapę. Wiele z tych nowych gatunków pokonało rodzimą roślinność i zwierzęta, zwłaszcza ptactwo. Ustalili sztywną i kontrolowaną społeczność, bogatą w tradycje muzyki, choć brak było języka pisanego. Ścisłe przepisy określały, co było zabronione i regulowały zachowanie różnych warstw społecznych. Dochodziło do wielu wojen pomiędzy wodzami. Religia składała się z kultu wielu bogów i bogiń, reprezentujących wojny, życie, śmierć, zbiory, itp.

Europejczycy przybyli przypadkowo podczas poszukiwania legendarnego Przejścia Północno-Zachodniego, nowej trasy dla transportu przypraw z Orientu. James Cook, angielski kapitan, przybył do Kauai w styczniu 1778 roku, uzupełniając jego statek i powrócił na początku 1779, zmuszony przez zimowe sztormy, kotwicząc w Zatoce Kealakekua, Kona. Hawaje stały się ważnym miejscem postoju na jednym z największych na świecie szlaków handlowych. Hawajscy wodzowie wymieniali drzewo sandałowe na zagraniczną broń i towary, w tym bydło, kozy i świnie, które zbyt szybko przekroczyły możliwości wyspy niszcząc grunt.

Era misjonarzy rozpoczęła się około roku 1820 i ich przekonania religijne szybko zastąpiły stary system Kapu. Wiele kościołów założonych wtedy istnieje do dziś.

Plantacje kawy

Kawę po raz pierwszy przywiózł do Kony Samuel Reverend Ruggles z sadzonek z Brazylii, choć dopiero znacznie później stały się warte upraw. Kawa była uprawiana na dużych plantacjach, ale katastrofa na rynku kawy w 1899 roku spowodowała, że właściciele plantacji musieli wydzierżawić grunty ich pracownikom. Większość z tych pracowników pochodziło z Japonii. Uprawiali dzierżawione działki od 5 do 12 akrów jako biznes rodzinny, produkując najwyższej jakości kawę

Gospodarstwa rodzinne - tradycja prowadzenia gospodarstw rodzinnych w dalszym ciągu jest kontynuowana w całej Konie. Do Japończyków dołączyli Filipińczycy, Amerykanie i Europejczycy - wszyscy starają się zachować ich gospodarsta produkcyjne, ich uprawy tak doskonałe jak tylko można orazstyl życia, rodziny.

Powróć do zakupów
382
Zadzwoń i zamów telefonicznie, 660 777 937

Nazwa: Kona Extra Fancy

Gramatura: 500g

Palona: świeżo palona, dopiero po złożeniu zamówienia

Pochodzenie: Stany Zjednoczone

Pakowanie: na życzenie pakowanie we włoski papier ozdobny

Czas realizacji: wysyłka w ciągu 48h

Zobacz nasze grawery

Zadaj Pytanie

Podobne Produkty

Formularz zapytania dla produktu Ekskluzywna kawa ziarnista 500g

Twoje imię i nazwisko:

Twój adres e-mail:

Twój numer telefonu:

Twoje zapytanie:

Pióro wieczne Cleo Skribent Natura Ruby
PIÓRO WIECZNE CLEO ..
Do 1990 Cleo Skribent, był znanym producentem przyborów do rysowania w Europie Wschodniej. Prawie każdy inżynier, obojętnie czy z ..
2661 zł
Unikalny zegarek kieszonkowy z kolekcji Concerto
UNIKALNY ZEGAREK ..
Boegli to marka z piękną historią pełną pasji do tworzenia luksusowych zegarków grających. Założyciel rodzinnego przemysłu ..
9000 zł
Spinki do mankietów dla mężczyzn
SPINKI DO MANKIETÓW DLA M..
Klasyka i prestiż - sklep Luxury Products David Oscarson jest liderem na rynku i rozpoznawalną marką wśród zapalonych ..
11000 zł
Sekretarzyk z około 1830 roku
SEKRETARZYK Z OKOŁO 1830 ..
Biuro i Gabinet zasługują na stare meble, szczególnie eleganckie ! Pragniemy Państwu przedstawić sekretarzyk z połowy ..
19500 zł
Obraz In Between
OBRAZ IN BETWEEN
Autorem obrazu jest Beata Pflanz, która ukończyła ASP w Poznaniu. W swojej pracy twórczej często dąży do syntezy. Stara się ..
9000 zł
Obraz 17
OBRAZ 17
Pragniemy Państwu przedstawić niezwykłą kolekcję dzieł Andrzeja Bartosza. Artysta na co dzień mieszka i pracuje w Melbourne. Jego ..
9000 zł
Stone blue/grey globus 22 cm Zoffoli
STONE BLUE/GREY ..
Zoffoli jest włoską rodzinną firma założoną w 1949 roku. Od początku swej działalności skupiała się głównie na wysokiej ..
999 zł
Solidny fotel biurowy CE 3316
SOLIDNY FOTEL ..
Luksusowe fotele biurowe z Niemiec Firma meblowa Steifensand została założona ponad 40 lat temu w Niemczech i przez wszystkie te ..
8220 zł
Ekskluzywny komplet wypoczynkowy ELITE Classic S3+S1 B (przykładowe zestawienie)
EKSKLUZYWNY ..
Ekskluzywny i prestiżowy komplet wypoczynkowy! Zestawy wypoczynkowe z serii ELITE znakomicie współgrają z meblami uzupełniaj..
18880 zł
Prestiżowa taca z kryształkami Swarovskiego
PRESTIŻOWA TACA Z ..
Prestiżowe zestawy porcelany stołowej Prezentujemy Państwu tą luksusową markę, która jest nowością na Polskim rynku. ..
1120 zł
Przepiękna lampa
PRZEPIĘKNA LAMPA
Oświetlenie do salonu. Sonda Ceramika została założona w 1974 roku przez Domenico Sonda. Od tamtego czasu ta Włoska firma zyska..
2747 zł
Fascynująca filiżanka ze złotym spodkiem
FASCYNUJĄCA FILI..
Porcelana prosto z Monako – butik Luxury Products Przez ostatnie lata wprowadzamy do naszej oferty największe marki produkuj..
1163 zł

Wszystkie znajdujące się w serwisie znaki towarowe i nazwy firm, zostały użyte jedynie w celu informacyjnym i są wyłączną własnością tychże firm.

Cennik nie stanowi oferty handlowych w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego.